Книга 'The Art of the Restaurateur' (НА ЗАМОВЛЕННЯ)

Книга 'The Art of the Restaurateur' (ЗАМОВЛЕННЯ)

Відгуків: 0 Написати відгук

Бренд:Phaidon
Модель: Phaidon The Art of the Restaurateur
Наявність: На замовлення (уточнюйте!)

1350грн

Кількість

Мистецтво ресторатора — реалізовувати фантазії і послідовно відстоювати свої смаки. Інші другорядні принципи, правила, ідеї і трюки Ніколас Ландер запитує в тих, кого вважає стовпами світової ресторанної справи. Легендарний Ніколас Ландер не хотів би стати ресторатором знову: вважає, що не вижив би. З підприємця, котрий відродив славу лондонського L'Escargot, він став гастрономічним критиком, пильно стежить за успіхами колег і дивується, як змінюється індустрія.

Основна мета монографії видавництва Phaidon — розповісти професіоналам, ентузіастам і обивателям про професію ресторатора, використовуючи слова самих рестораторів. І зламати стереотип, створений чи то засобами масової інформації, то чи доморощених гастрономів: популярний ресторан — це не дорогий шеф.

The Art of the Restaurateur, видавництво Phaidon, 2012 тверда обкладинка, 352 сторінки, 245 x 172 мм, ISBN: 9780714864693

АНГЛІЙСЬКОЮ МОВОЮ!

Доставка з Not Basement здійснюється після оплати товару сервісом «Нова Пошта». Послугу накладеного платежу не практикуємо.

Для замовлень на суму від 3000 грн доставка безкоштовна. Якщо ви замовляєте шкарпетки Socksmith, від 3 пар доставка також безкоштовна.

Оплата товарів готівкою можлива в магазині Not Basement за адресою: Київ, вул. Костянтинівська, 75. Оплата здійснюється в національній валюті, в підтвердження видаємо товарний чек.

Для самовивозу рекомендуємо відкласти товари. Товари, які не були оплачені, чекатимуть протягом 2 діб.

Not Basement приймає оплату платіжними картками: в магазині можна сплатити терміналом, на сайті — через платіжну систему.