Книга 'Cook it Raw'

Книга 'Cook it Raw' (ЗАКАЗ)

Відгуків: 0 Написати відгук

Бренд:Phaidon
Модель: Phaidon Cook It Raw
Наявність: На замовлення (уточнюйте!)

1900грн

Кількість

Тушити рибу в землі, або замаринувати язик оленя у ванній готеля - такими забавами зайняті кулінарні авангардисти планети приблизно раз на рік. Ідея прогресивного руху Cook It Raw в тому, що шеф-кухарі на кшталт Рене Редзепі і Девіда Чанга збираються у віддаленому від цивілізації місці, займаються промислами забутих предків і намагаються приготувати їжу незвичним способом, використовуючи мінімум цивілізованих засобів.

Під словом Raw мають на увазі не сироїдство, а утримання від електроприладів. Забава перетворюється на гібрид кулінарного огляду, спортивного змагання й інтелектуального квесту, оскільки у кожного заходу є тема, і кухарі-учасниці прагнуть слідувати їй, дотримуючись концептуальності. Докладний репортаж із авангардних зльотів починаючи з 2009 року підготовано засновником руху Cook It Raw Алессандро Порчелі і опубліковано видавництвом Phaidon.

Видавництво Phaidon, 2013, тверда обкладинка, 240 сторінок

АНГЛІЙСЬКОЮ МОВОЮ!

Доставка з Not Basement здійснюється після оплати товару сервісом «Нова Пошта». Послугу накладеного платежу не практикуємо.

Для замовлень на суму від 3000 грн доставка безкоштовна. Якщо ви замовляєте шкарпетки Socksmith, від 3 пар доставка також безкоштовна.

Оплата товарів готівкою можлива в магазині Not Basement за адресою: Київ, вул. Костянтинівська, 75. Оплата здійснюється в національній валюті, в підтвердження видаємо товарний чек.

Для самовивозу рекомендуємо відкласти товари. Товари, які не були оплачені, чекатимуть протягом 2 діб.

Not Basement приймає оплату платіжними картками: в магазині можна сплатити терміналом, на сайті — через платіжну систему.